さて、ちょっと前にLM担当Mちゃんに教えてもらった
椎茸の蒸し焼き。
フライパンに油をしいて、お塩をぱらぱらと振った椎茸を
蓋をして7~8分焼くだけ。
しばらくすると、じわ~とかさに椎茸のお汁がたまってきて、
出来上がり。こぼさないようにお皿へ。
「なにこれーーー」
香りがすごく濃くなって、すっごくおいしかったです。
驚異の簡単さ。びっくり!

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2014年 10月 09日
夜は冷え込んできましたね。
さて、ちょっと前にLM担当Mちゃんに教えてもらった 椎茸の蒸し焼き。 フライパンに油をしいて、お塩をぱらぱらと振った椎茸を 蓋をして7~8分焼くだけ。 しばらくすると、じわ~とかさに椎茸のお汁がたまってきて、 出来上がり。こぼさないようにお皿へ。 「なにこれーーー」 香りがすごく濃くなって、すっごくおいしかったです。 驚異の簡単さ。びっくり! ![]() ▲
by lamascotte
| 2014-10-09 18:00
| FOODS
2014年 04月 18日
Bonjour!
うってかわって今日は肌寒い>_< LMアトリエはイヴェントに向けてこつこつ製作中。 新アトリエの近くに、シャルキュトリーのお店があります。 シャルキュルトリーとは、フランス語のChair(肉) とCuit(火を通した)が語源で、主に豚肉や豚の内臓から作ったソーセージ、ハム、テリーヌなど肉加工品総称です。 「フレンチデリカテッセン KAMIYA」 自家製のハムやソーセージ、パテなどがずらり。中でもジビエ肉を使った商品が珍しい。 ちょっとよいお値段なので、端っこのきれっぱしがおすすめです。 最近日替わりパスタのお弁当がはじまり、気になっていた。今日は… 「熟成牛肉のラグーソース」 すてきである。サウンドに負ける。 トッピングは、ハーブオイル、チーズ、辛いオイルやらガーリックチップスと選べる。 フォカッチャ付き。 深みのあるソース、麺の硬さもばっちり。 予想を上回る完成度。 ![]() ▲
by lamascotte
| 2014-04-18 15:08
| FOODS
2013年 03月 25日
とっても可愛いお菓子やさん、おかしさん。
昨日開催されていた「乙女パズル3」というイヴェントに出店されていて カラフルなメレンゲと、4丁目のきなこくんというクッキーを買いました。 サイトもかわいい。アニバーサリーケーキにキュンです。→ ● ![]() ▲
by lamascotte
| 2013-03-25 12:49
| FOODS
2012年 10月 12日
気になっていた、いがらしろみさんプロデュースのケーキスコーンのお店、home Fairycake Fairが、ヒカリエに限定出店
やはり、まずは、基本のピュアバターです。 見た目がもう美味しいオーラを放っています。スコーンといえば、少し固めの印象ですが、このスコーンは、ケーキとスコーンの間のようなふっくらとした食感で、感動しました。こんなの焼ける女子、素敵だなあ。 おいしいものとの出会いって、本当に素晴らしい。生きてる喜びを実感します。←大袈裟? ![]() ▲
by lamascotte
| 2012-10-12 09:12
| FOODS
2012年 08月 03日
ナチュラルローソンで、チャヤマクロビの豆乳ジェラート発見!
最近全く行ってないなあ。 シャンテに映画観に行ってないということでもある。 豆乳、麦芽練乳、メイプルシロップ 乳製品、砂糖不使用なのに、すごくおいしかったです!そして、重くない。 ヘルシー。 すごいなー。 これをつくった人すごいなー。 と、アトリエで一人ぱくぱくいただきました。 ![]() ▲
by lamascotte
| 2012-08-03 09:08
| FOODS
2011年 11月 20日
Bonjour
ああ、フランス語をまた習いたい衝動にかられる今日このごろ。 ひさしぶりにD&DEPARTMENTに行きました。いいなーやっぱり。 形がかわいかったので買ったパウンドケーキ。 チョコとラズペリー、キャラメル。お味も美味。 12月23日は高橋ピエールさんの生演奏があるらしいー ![]() ▲
by lamascotte
| 2011-11-20 14:32
| FOODS
2008年 08月 04日
![]() ▲
by lamascotte
| 2008-08-04 00:22
| FOODS
2007年 12月 09日
![]() ![]() 鮨 大内 東京都渋谷区渋谷2-8-4 佐野ビル1F 電話 / 03-3407-3543 ▲
by lamascotte
| 2007-12-09 00:37
| FOODS
2007年 07月 25日
![]() ▲
by lamascotte
| 2007-07-25 23:25
| FOODS
2007年 07月 22日
![]() ▲
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| 2007-07-22 01:50
| FOODS
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